פסטיבל משאיות האוכל מגיע לשוק הנמל

פסטיבל משאיות האוכל שמתרחש בימים אלה בנמל תל אביב מאגד 13 רכבים עם שלל מנות טעימות

במחירים נגישים. אז למה מדובר רק בפופ-אפ?

לחלוטין הגיע הזמן: שוק האיכרים בנמל תל אביב הרים סוף סוף את הכפפה שכל חובבי האוכל חיכו לה, והרים פסטיבל שלם שמוקדש כולו למשאיות אוכל. להבדיל משאר העולם, בישראל לא רואים בכלל משאיות אוכל (אם אתם מוציאים מהמשוואה אוטו גלידה וגזלנים למיניהם). הסיבה נעוצה, איך לא, בבירוקרטיה הישראלית ובתקנות של משרד הבריאות.

משאיות אוכל הפכו פופולאריות מאוד בעיקר בארה"ב כשהשפים הגדולים ניסו להנגיש עצמם לקהל רחב יותר דרך מנות קטנות ומהירות יותר.

 

 

 

 

רשימת הדוכנים

The golden wagon- Asian food truck – משאית האוכל האסייתית של האחים רונן ואלון מלינגר, הבעלים של Wok Republic תציע מוקפצים צבעוניים ועזי טעם.

Bar Truck בר משקאות של חברת "הכרם" בשיתוף הבר לומינאר יציעו מגוון בירות, יין וקוקטיילים מיוחדים.

עגלה של קפה – קרון סוסים שהוסב מחדש על ידי רותם ומורן יעקבי ויציע מגוון מתוקים ומשקאות חמים מיוחדים כמו סחלב חם, שוקולטה משוקולד שוויצרי, מקארונים בשלל טעמים וקרפ צרפתי במגווון מילויים.

הטראק הטבעוני – טרנספורטר שעוצב מחדש ובו יציע רועי מימון מגוון רחב של כריכים טבעוניים כמו סנדוויץ" מסבחה שקדים ושורשים, סנדוויץ" בוטנים קארי, טחינה גולמית, מלפפון וכוסברה וכריך לביבה אפויה מתרד, זוקיני וכרישה.